《农产品加工工艺(专科)》20年12月作业考核 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 20 道试题,共 100 分) 1.熏烟成分中，具有致癌作用的成分是（） A.乙醛 B.乙醇 C.3,4-苯并芘 D.甲酚 2.我国辐

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