江南大学 食品毒理学2023上第二阶段机考随机题答案100分答案资料
作者：奥鹏远程作业辅导网 来源：本站 时间：2023-04-04 22:22:24热度：379
江南大学 食品毒理学2023上第二阶段机考随机题答案100分答案资料
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一、判断题（共5道小题，总分值10分，正确的填涂“A”，错误的填涂“B”。）
1.
流式细胞术就是对于处在快速直线流动状态中的细胞或生物颗粒进行多参数、快速的定量分析和分选的技。
（2分）
2.
PCR-单链构象多态性分析技术能确定基因变异的类型和部位。
（2分）
3.
毒理学安全性评价中选择的试验动物种类对受试化学物的代谢方式应尽可能与人类相近。
（2分）
4.
化学致癌物作用的非DNA靶子包括作用与纺锤丝系统和作用于与DNA修复或基因表达调控有关的酶系统。
（2分）
5.
细胞内的钙有结合钙和离子钙两种形式，二者都具有生理活性。
（2分）
二、单选题（共10道小题，总分值50分，，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。）
1.
分子毒理学探讨众多外源化合物对生物机体组织中的各种分子，特别是（）的作用机制。
（5分）
A
聚合物
B
有机分子
C
生物大分子
D
生物分子
2.
抗原性物质进入机体后激发免疫细胞活化、分化和效应的过程称为（）。
（5分）
A
免疫分化
B
免疫调节
C
免疫诱导
D
免疫应答
3.
化学物对免疫系统的作用具有（），同一化学物可在不同条件下分别表现为对机体的免疫抑制或过敏。
（5分）
A
互动性
B
单相性
C
双相性
D
累加性
4.
迄今为止，只有（）可以准确判别人类致癌物的致癌性。
（5分）
A
急性毒性试验
B
致畸试验
C
致突变试验
D
动物诱癌试验
5.
对毒理学试验不仅要了解每项试验所能说明的问题，还应该了解试验的（），以便为安全性评价作出一个比较恰当的结论。
（5分）
A
设计方案
B
详细步骤
C
合理结论
D
局限性和难以说明的问题
6.
细胞或生物体的一套完整的遗传物质称为（）。
（5分）
A
基因组
B
染色体
C
基因
D
核酸
7.
原位杂交是在保持组织、细胞或染色体原有形态结构的基础上，对其内部（）进行检测及定位的分子生物学手段。
（5分）
A
特殊核酸序列
B
染色体
C
基因
D
基因组
8.
已证实，重金属铅可干扰下丘脑－垂体－睾丸轴的正常功能，主要是影响（）的释放。
（5分）
A
前列腺激素
B
睾酮
C
促性腺释放激素
D
雄激素
9.
（）是检查受试外源化学物能否通过妊娠母体引起胚胎毒性或后代畸形的动物试验。
（5分）
A
雌性生殖毒性试验
B
急性毒性试验
C
致突变试验
D
致畸试验
10.
化学致突变物造成的DNA损伤，在DNA复制过程中转变为（）的变化，导致基因突变。
（5分）
A
基因组
B
碱基排列顺序
C
染色体
D
基因
三、多选题（共5道小题，总分值40分，，下列选项中至少有2个或2个以上选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。）
1.
毒理学安全性评价程序中要进行的试验前的准备工作包括（）。
（8分）
A
收集化学物质有关的基本资料
B
了解化学物质的使用情况
C
选用人类实际接触和应用的产品形式进行试验
D
选择试验动物
2.
临床和动物实验中常检测（）的变化，并结合精子生成过程中各阶段细胞的功能和形态学改变，评价外源化学物的生殖毒性。
（8分）
A
乳酸脱氢酶
B
山梨醇脱氢酶
C
鸟氨酸脱氢酶
D
6－磷酸葡萄糖脱氢酶
3.
化学物致突变物对纺锤体的毒作用机制包括（）等。
（8分）
A
与微管蛋白二聚体结合
B
与微管上的巯基结合
C
破坏已组装的微管
D
妨碍中心粒移动
4.
目前所使用所化学毒物致癌性判别系统分为三大类，包括（）。
（8分）
A
短期试验
B
动物诱癌试验
C
急性毒性试验
D
人类流行病学观察
5.
以下可能是DNA上化学致癌物靶子的是：（）。
（8分）
A
前癌基因
B
表达基因
C
抑癌基因
D
引导区基因
